Panqueques de manzana que no engordan!


Panqueques de manzana que no engordan!

Un postre ideal para estos encuentros de fin de año con la incorporación de manzana verde, huevos y leche descremada ricos en proteínas y antioxidantes. Recordar que el plato será bajas calorías siempre y cuando comamos moderadamente.

Ingredientes para 4 personas

2 huevos
2 cucharadas de leche en polvo descremada
2 cucharadas de soda
1 manzana verde

Preparación

Batir todos los ingredientes y colocarnos en una sartén de teflón o común rociando previamente con aceite vegetal. Dar vuelta la preparación y retirarlos enseguida del fuego.
Por otro lado hervir unos cinco minutos en agua la manzana verde pelada y cortada en rebanadas finas. Una vez fría las manzanas se pueden endulzar con edulcorante.
Luego rellenar los panqueques con la fruta y cerrar. Una opción es colocar en el momento de servir el plato una cucharada sopera de queso crema descremado.
Que disfruten de esta deliciosa receta dulce y un muy feliz comienzo de 2007!
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